20 alimentos que fornecem ferro na gravidez

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O ferro é um alimento extremamente importante na gravidez. É essencial para o crescimento e metabolismo energético do bebé.

Durante a gravidez as necessidades de ferro aumentam de 18mg/dia para 27mg/dia. É quase o dobro da necessidade de ferro, pelo que as gravidas não deverão descurar este factor.

A anemia por falta de ferro afecta cerca de 30% das grávidas. Esta situação a gravidez pode aumentar o risco de baixo peso à nascença, nascimento de bebés pré-termo e mortalidade perinatal. Pode também prejudicar a interacção entre a mãe e o bebé.

Tendo em conta tamanha importância no desenvolvimento e saúde dos bebés é normal que sejam recomendados e receitados suplementos de ferro durante a gravidez no entanto a melhor forma de combater a falta de ferro é manter uma alimentação rica em ferro. E nem é difícil. São imensos os alimentos que pode comer durante a gravidez para aumentar as quantidades de ferro que ingere.

Veja a lista de 20 alimentos ricos em ferro (100g)

De uma forma geral, os alimentos que têm na sua composição maiores quantidades de ferro são os alimentos de origem animal (carne, peixe e víscera), As leguminosas (soja, feijão, grão de bico) e os vegetais folhosos verde escuros (brócolos, couve galega, couve lombarda, alface).

 

Alimento Quantidade ferro/ 100g
Carne de Vaca estufada 2,0mg
Costeleta de porco grelhada 1,7mg
Lombo de carne de Cavalo 4,5mg
Frango grelhado 1,1mg
Perna de peru assada 2,1mg
Feijão manteiga cozido 2,7mg
Grão-de-bico cozido 2,1mg
Grão de soja cozido 2,6mg
Couve-Galega Cozida 0,7mg
Couve Portuguesa 1,0mg
Espinafres 2,0mg
Brócolos Cozidos 1,0mg
Alface 1,5mg
Alho 0,8mg
Pão integral 3,0mg
Peixe Chicharro gralhado 2,1mg
Carapau gralhado 2,1mg
Queijo Flamengo 0,9mg
Fígado grelhado 9,8mg
Chouriça de sangue 14mg

 

Este dados foram retirados da tabela de composição dos alimentos Portuguesa 2006

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